土揉み

土揉み（土もみ）の工程を紹介します。一昔前まで土揉み三年、ロクロ十年といいましたが、今では誰も言わなくなりました。
陶芸の初歩の初歩の工程ですが、一番大事な作業で、陶芸学校では一番最初に教わります。きちんと土をもんでいないと土の中に『す』といって空気の固まりができ、ロクロが正確にできなくなります。

ふくらんでいる箇所が巣（＝空気）のありかです。

まず土を用意します。だいたい５キロくらいです。

まず『荒もみ』と言って両端から土を中心に折り曲げます。

左手で土を固定したら『菊練り』の開始です。

菊の花状に練っていくことで空気を追い出して、水挽きしやすい均一な堅さに整えます。

腰を使って右手で少しずつ土を中心に押し込んでいきます。綺麗な菊の花ができるほど良いとされています。

空気が抜けて『ス』がないと思ったら段々丸めていきます。

砲弾の形にして完成です。

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