もうひとつの清水焼

もう一つの清水焼を紹介します。




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2007年01月03日(Wed)
もうひとつの清水焼
kiyomizu焼 もう一つの清水焼を紹介させてください。そちらは清水寺の門前の店舗で売っています。 清水焼を清水焼の更に載せました。それはこちら。
新京極四条のロンドン焼にも似た甘さをおさえた上品な和菓子がもう一つの清水焼です。

梅型のカステラには清水焼の文字が刻印。ソフトに焼き上げられ、舌ざわりが良くまろやかな栗あんが特徴です。 清水焼こんな風に店頭で焼き上がりの工程を見ることが出来、アツアツを食べさせてくれます。

結構美味しいです。一つ50円、賞味期限は5日間どすえ。

京焼・清水焼専門店〜京の器や・夕庵〜









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創業安政2年(1855年)
これからも時を重ねて育まれた京焼・清水焼ならではの雅な意匠と、職人の手技を次の世代に伝えて行きたいと思います。

松韻堂
京都市東山区清水3−319
TEL
075-561-8520


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