ヨーロッパ軒のソースカツ丼

福井名物、ソースカツ丼をはじめて食べました。
福井でカツ丼を頼むと卵でとじたものはまず出てきません。必ず豚肉を薄く叩いて、甘めと酸味のウスターソースにつけて味付けしたものがでてきます。 これがその敦賀が誇る名店　ヨーロッパ軒のソースカツ丼です。
どんぶりからはみ出るほどの大きさのカツが３枚ものっており、ボリュームたっぷり。
ミックス丼やパリ丼なんかもありました。
パリ丼の具はコロッケですが、これはコロッケの語源、フランス料理のクロケットから来ているものと思われます。 店内はオレンジのソファーで、ヨーロッパというよりもアメリカン６０でしたが。カツ丼セット1050円、味は大変良く、一緒にいた妻もまた食べたいと言っていました。

★京焼・清水焼専門店〜京の器や・夕庵〜★



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